Besichtigung des Weinguts Albrecht-Kiessling

Zu Besuch bei einer ehemaligen Weinprinzessin

Das forum.Jungwinzer besichtigte am 27. November das Weingut Albrecht-Kiessling in Heilbronn. Weinbau hat in den Familien Albrecht und Kiessling eine lange Tradition und lässt sich bis ins 15. bzw. 17. Jahrhundert zurückverfolgen. Juniorchefin und ehemalige württembergische Weinprinzessin Viola Albrecht begrüßte die JungwinzerInnen mit einem Sektempfang und gab Einblicke in den Betrieb, der 15 Hektar Ertragsrebfläche bewirtschaftet. Diese ist jeweils zur Hälfte mit hauptsächlich traditionellen roten und weißen Rebsorten bestockt.

Fast alle Trauben werden von Hand geerntet. Rotweine werden zum großen Teil auf der Maische vergoren und je nach Qualitätsstufe im Edelstahltank, im großen Holzfass oder im Barrique ausgebaut. Weißweine werden fast ausschließlich im Edelstahltank gekühlt vergoren und ausgebaut, um die Aromen zu erhalten und reintönige Weine herstellen zu können.

Im neu errichteten Anbau ist Platz geschaffen worden für Veranstaltungen sowie für die Sektherstellung, der die Familie besondere Aufmerksamkeit widmet. Beim monatlich stattfindenden „After Work mit Viola“ sowie bei Weinproben kann der Betrieb und die Weine kennengelernt werden.

Zum Abschluss der Besichtigung durften im ebenfalls neuen Weinprobierraum bei einem Vesper einige Weine verkostet werden.

Amon Rieß