Mach dein Ding Teil 2 : Anbau, Umbau, Ausbau

Neue Wege in der Landwirtschaft

Mach dein Ding Teil 2: Anbau, Umbau, Ausbau – wie kann01 ich meinen Betrieb weiterentwickeln?

Dieser Frage kamen am Mittwoch vor Karfreitag wieder knapp 50 Interessierte nach. Der Treffpunkt war ein virtueller Hof, der online auf der Plattform Wonder dargestellt war. Insgesamt waren sieben Referent*innen am Start, die alle ihre eigenen Wege in Sachen „Anbau, Umbau, Ausbau“ gegangen sind.
Aus Südbaden waren Felix Wentz, Manuel Dauner, Christina Burkard und Florian Wursthorn dabei. Felix präsentierte seinen Umbau von Melkstand zu Melkroboter in einer Bildergalerie. Das komplette Umstellen eines Betriebes von konventionell auf ökologisch stellte Florian vor. Wie sie ihre ihre Bullenmast auf Ziegenhaltung umstellte, berichtete Christina, sie bewirtschaftet ihren Betrieb nun nach Demeter-Richtlinien. Florian hat in den letzten Jahren einen Bestandsumbau und einige Betriebsoptimierungen durchgeführt.
Aus Wüba zeigten drei Mädels aus dem Heilbronner Raum ihre baulichen Veränderungen auf dem Betrieb. Stefanie Vollert, unsere Landesvorsitzende, berichtete über den Ausbau ihrer alten Scheune, wo heute vier moderne Ferienwohnungen stehen, die sie mit der ganzen Familie betreut. Elena Kurz betreibt seit 2010 ein Hofcafé mit ihrer Familie in Sontheim (Heilbronn), welches sehr gut angenommen wird und stetig wächst. Es gibt selbstgemachte Torten, Kuchen, Eis und seit kurzem „Essen in Gläsern“. Zur Zeit entsteht außerdem ein eigener Hofladen.
Die Geschwister Ursula und Ludwig Berthold sind Teil des Familienweinguts Berthold in Neckarsulm. Die Besenwirtschaft wird regelmäßig 4 Wochen im Jahr, hauptsächlich im Außenbereich, geöffnet. Es ist allerdings kein klassischer Besen, so gibt es z.B. den Kürbisbesen im Herbst oder, an Corona angepasst, den Picknick-Besen im Sommer.

Für die Online-Reihe „Mach dein Ding“ sind noch weitere Teile geplant, die im Herbst/Winter 2021 durchgeführt werden sollen.

Laura Holland-Cunz